PINXOS Y TAPAS
PATATAS BRAVAS 110 G
$110.00
Papas confitadas en aceite de oliva con salsa brava
ENSALADILLA RUSA
Tapa 90 g
$175.00
Pintxo 45 g
$95.00
Atún bonito y gambas pacotilla
STEAK SOUFFLÉ
Tapa (4 pzas) 50 g
$230.00
Pintxo (1 pza) 12 g
$65.00
Papa soufflé rellena de steak tartar
BOQUERONES EN VINAGRE
Tapa (4 pzas) 25 g
$290.00
Pintxo (2 pzas) 12 g
$170.00
Con papas saratoga
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
Tapa (6 pzas) 150 g
$260.00
Pintxo (3 pzas) 60 g
$160.00
Jamón ibérico y salsa bechamel
CROQUETAS DE HONGOS SILVESTRES
Tapa (6 pzas) 150 g
$230.00
Pintxo (3 pzas) 60 g
$120.00
Hongos silvestres y salsa bechamel
PIMIENTOS DEL PADRÓN DE GUERNICA
Tapa 100 g
$150.00
Pintxo 50 g
$80.00
Asado con chistorra
QUESO MANCHEGO ESPAÑOL
Tapa 50 g
$350.00
Pintxo 25 g
$180.00
Mermelada de tomate y pan
GILDAS
Tapa (4 pzas) 100 g
$240.00
Pintxo (2 pzas) 50 g
$130.00
Aceituna gordal, aceituna negra, boquerón y piparra
TORREZNOS DE SORIA TRADICIONALES
Tapa 160 g
$290.00
Pintxo 120 g
$250.00
Crujiente de cerdo y pimentón ahumado
GAMBAS A LA GABARDINA
Tapas (8 pzas) 150 g
$250.00
Pintxo (4 pzas) 60 g
$140.00
Capeadas con alioli y tomate
JAMÓN IBÉRICO
Ración Grande 75 g
$990.00
Ración chica 40 g
$565.00
Cortado al momento con pan tumaca
ACEITUNAS MARINADAS
Ración Grande 350 g
$600.00
Ración chica 175 g
$320.00
Aceitunas gordal, kalamata y piparras en marinado de la casa